Snabbt och enkelt på indiskt vis.
- Blanda kikärtsmjöl med övriga ingredienser förutom oljan.
- Tillsätt vatten, ca 1 dl, och blanda tillsammans. Det skall bli en tjock, klibbig massa.
- Forma små nystan av grönsaksstrimlorna och släpp ner dem i den heta oljan.
- Fritera tills de blir krispiga och gyllenbruna och grönsakerna är genomkokta.
- Ta upp nystanen och låt de rinna av.
Skrivet av
