Smakfullt jul - Julbord på Liseberg.
- Grilla strömmingsflundran i grillpanna. Den ska inte bli helt genomgrillad.
- Lägg filéerna på ett fat.
- Skär schalottenlöken i tunna ringar.
- Filea och tärna tomaterna.
- Riv skalet från citronen och krama ur saften, fördela det finrivna citronskalet och citronsaft var för sig.
- Finhacka rödlöken.
- Blanda lök, tomat och citronskal med olivolja. Smaka av med citronsaft.
- Salta och peppra strömmingen och häll över citronvinaigretten. Låt stå 10-20 minuter innan servering.
Skrivet av
